Malzemeler.

SU MUHALLEBİSİ 5 kişilik

* 1 litre süt

* 1 çay kaşığı tuz

* 1 su bardağı şeker

* 2 çay bardağı nişasta

* Süslemek için:

* Pudra şekeri,vişne

Yapılışı: SU MUHALLEBİSİ

1 - Sütü tencereye koyarak ağır ateşte kaynatalım.Ayrı bir kap içinde nişastayı,yarım çay bardağı süt ile ezelim.Süt kaynamaya başladıktan sonra nişastayı sütün içine azar azar ilave edelim.

2 - Ağır ateşte pişen muhallebiyi tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştıralım.5 dakika sonra
şeker ve tuzunu ilaveedelim.Koyulaştıktan sonra muhallebiyi tepsiye l cm kalınlığında dökelim.

3 - Soğuyan muhallebiyi bıçakla keselim.Servis tabağına aldığımız muhallebinin üzerine bir çay süzgeci yardımıyla pudra şekeri serpelim.Üzerini vişne ile süsleyerek servis yapalım