Malzemeler.

BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR 8 kişilik

* 200 gram taze kaşar

* 1 adet orta boy karnabahar

* 2 çorba kaşığı un

* Yarım çorba kaşığı margarin

* l litre diyet süt

* Tuz

Yapılışı: BEŞAMEL SOSLU KARNABAHAR

1 - Karnabaharı tuzlu suda haşlayarak tepsiye alalım (çok uzun süre haşlamayın ki yumuşayıp dağılmasın).Daha sonra çiçekleri ayıralım.

2 - Bir tencerede yağı,unla kavuralım.Üzerine soğuk sütü ekleyip,karıştıralım.Karışım kaynamaya başladığında içine bir tutam tuz serpelim.

3 - Tepsiye aldığımız karnabaharın üzerine dökelim.Kaşarı rendeleyip karnabaharın üzerine serpiştererek 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirerek servis yapalım.

Not: Diyet yaparken,yiyecekleriniz arasında kepek,yulaf,yeşil sebze gibi hazmı kolaylaştırıcı lifli gıdalar da bulunmalıbahar